Albkäse und Burg Hohenzollern - 1 Tag

• Fahrt im modernen Komfortreisebus
• 2-stündige Führung Albkäserei und Vesperplatte zum Mittagessen inkl. Sprudel
• kurze Einführung zur Burg Hohenzollern
• Möglichkeit zur Burgbegehung inkl. Schauräume
• Möglichkeit zum Besuch des Biergarten auf der Burg

Die Hofkäserei ist ein reiner Familienbetrieb. Verarbeitet wird nur Milch, die von der eigenen Herde stammt. Die Tiergesundheit wird regelmäßig überprüft, die Rohmilch sogar viermal im Monat auf ihre Güte hin untersucht – eine gesunde Grundlage für den hochwertigen Rohmilchkäse. Umweltgerechte Landwirtschaft mit dem Ziel, gesunde, naturbelassene Produkte zu erzeugen – so lautet die Devise der Hohensteiner Hofkäserei. Der Hof wird konsequent nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes bewirtschaftet. Die Idee, die hochwertige Milch selbst weiterzuverarbeiten brachten die Familie Rauscher aus der Schweiz mit, wo Hof- und Almkäsereien auf eine lange Tradition zurückblicken. Erfahren Sie bei einer interessanten Führung alles rund um den Käse. z.B.Was ist der Unterschied zwischen Hartkäse und Weichkäse? Was ist ein Biorohmilchkäse…

Und am Ende… genießen Sie die Käseverkostung!

Nach der leckeren Vesperplatte mit Käse satt chauffieren wir Sie weiter zur Burg Hohenzollern. Die Burg Hohenzollern, der am Rand der Schwäbischen Alb gelegene Stammsitz der Königsfamilie von Preussen, ist kein Museum im herkömmlichen Sinne, sondern ein zwar geschichtsträchtiger, aber zugleich ausgesprochen lebendiger Ort, der alljährlich Hunderttausende von Besuchern aus der ganzen Welt anzieht. Neben wesentlichen Teilen der Kunstsammlung, darunter bedeutende Gemälde, kostbares Silber und Porzellan sowie die preußische Königskrone, machen zahlreiche Konzerte, Open-Air-Kino, Ausstellungen sowie einer der schönsten Weihnachtsmärkte Deutschlands die Burg zu einer ganzjährig attraktiven Kultureinrichtung. Nicht zuletzt ist es auch ihre einzigartige Lage, die bereits Kaiser Wilhelm II. zu dem Ausspruch animierte, dass der „Ausblick von der Burg Hohenzollern wahrlich eine Reise wert ist“. In diesem Sinne lädt die Königsfamilie Sie herzlich ein, das Wahrzeichen der Region Zollernalb und sein breit gefächertes Angebot bei einem persönlichen Besuch für sich zu entdecken. Nach einer kurzen Einführung über die Burg haben Sie die Möglichkeit die Schauräume in Ruhe anzuschauen. Das Burg-Personal steht in den Räumen für Erklärungen bereit. Des Weiteren wird der Biergarten auf der Burg geöffnet sein.